Portugalia, smaczne miejsca

WIŚNIOWY SMAK LIZBOŃSKIEJ DZIELNICY ALFAMA

24 maja 2018 • Dodane przez

Maria Arminda urodziła się w lizbońskiej dzielnicy Alfama. Tu spędziła całe życie – wyszła za mąż, urodziła i wychowała córki i przez wiele lat zajmowała się sprzedażą ryb na ulicy Sao Pedro. Dziś można ją spotkać na placyku w pobliżu Muzeum Fado (Lardo do Chafariz de Dentro), gdzie nawołuje przechodniów do skosztowania jej domowego likieru Ginginha. Naprawdę warto!

Maria Arminda przy swoim stoisku z Ginginha

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


Portugalia, smaczne miejsca

SŁODKOŚCI Z PÓŁNOCNEJ PORTUGALII

24 maja 2018 • Dodane przez

W ostatnim czasie zwiedzaliśmy dość intensywnie Portugalię. W drodze do Porto zajechaliśmy do miasta Aveiro. Nazywane Wenecją Portugalii, poprzecinane jest kilkoma długimi kanałami, po których pływają tradycyjne łodzie, dziś przewożące turystów, a kiedyś służące zbieraczom wodorostów. Do tego przepiękne, kolorowe kamieniczki, urocze place i stare kościoły… Ale to nie wszystko!

Tradycyjna łódź w Aveiro

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


Portugalia, smaczne miejsca

RYBY Z GRILLA PO PORTUGALSKU

24 maja 2018 • Dodane przez

Ryby i owoce morza to to, co lubię najbardziej. Nie ma co ukrywać – kwestia łatwego dostępu do świeżych morskich pyszności niejednokrotnie miała znaczący wpływ na wybór naszego miejsca zamieszkania. Dlatego Portugalia, z oczywistych względów okazała się strzałem w dziesiątkę.

Kucharze w Matosinhos znają się na grillowaniu ryb jak mało kto – niektórzy robią to codziennie od kilkudziesięciu lat!

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


smaczne miejsca, Szkocja

GLASGOW PACHNĄCE ORIENTALNYMI PRZYPRAWAMI

24 maja 2018 • Dodane przez

Dziś chciałabym polecić Wam restaurację, usytuowaną w samym centrum Glasgow. Gdy dopadnie Was typowo szkocka pogoda, czyli deszcz i zimny wiatr, odwiedźcie restaurację Babs. Po przestąpieniu progu, w orientalnych wnętrzach lokalu spowitego apetycznym zapachem grilla i przypraw, przeniesiecie się conajmniej 3 tysiące kilometrów na południowy-wschód od Glasgow. Serwowane w Babs potrawy to fusion smaków kuchni tureckiej/bałkańskiej/bliskowschodniej.

Obiad w restauracji Babs to wspaniały sposób na dodanie kolorów często mrocznej aurze Glasgow

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


smaczne miejsca, Szkocja

POŚRÓD SZKOCKICH JEZIOR I LASÓW, CZYLI UKRYTY PRZED ŚWIATEM RYBNY RAJ

24 maja 2018 • Dodane przez

Podczas naszego ostatniego pobytu w Szkocji, natrafiliśmy na prawdziwą gastronomiczną perełkę, schowaną przed światem na brzegu jeziora Loch Fyne. Nieprzypadkowo wybraliśmy właśnie to miejsce – zabrali nas tam znajomi, dobrze znający okoliczne rejony i tak jak my doceniający pyszne jedzenie.

Nasze dania główne – przepyszne kraby, smażona, słodkowodna płaszczka i smażony morszczuk

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


smaczne miejsca, Teneryfa

TENERYFA – ŚWIETNE, LOKALNE PRODUKTY ALE … CO Z RESTAURACJAMI?

6 lutego 2018 • Dodane przez

Przyszedł czas na podsumowanie naszego pobytu na Teneryfie. Cztery miesiące spędzone na Wyspie Szczęśliwej pozwoliły mi zorientować się w tutejszej ofercie gastronomicznej. Teneryfa to niewątpliwie miejsce dla ludzi kochających gotować i jeść, natomiast niekoniecznie dla ludzi lubiących odkrywać nowe restauracje i serwowane tam dania. Dlaczego tak uważam?

Owoce morza sprzedawane na targu Mercado de Nuestra Señora de Africa w Santa Cruz de Tenerife

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


Barcelona, smaczne miejsca

BARCELONA – KULINARNIE DOOKOŁA ŚWIATA

4 stycznia 2018 • Dodane przez

Barcelona to miasto, które przyciąga ludzi z całego świata. Nie tylko turystów wpadających tu na chwilę, ale też osoby, które osiedlają się tu, zakładają rodziny i na stałe wrastają w mozaikę miasta, stając się Barcelończykami. Przywożą ze sobą swoją kulturę, zwyczaje i oczywiście rodzime przepisy. W ofercie gastronomicznej stolicy Katalonii można znaleźć kuchnie większości regionów świata. Poniżej przedstawiam moje rekomendacje co do miejsc, które w swojej karcie posiadają dania pochodzące z pięciu kontynentów (niestety nie znalazłam australijskiego lokalu godnego polecenia).

Yndżera – etiopska potrawa, serwowana w restauracji Addis Abeba w Barcelonie

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…